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Pho Bay

Vietnamese Traditional Food

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Suppen

1. Sup Chua Ngot

Hühnerfleischsuppe mit Ananas, Champignons in einer süß-sauren Brühe.

4,50€

2. Sup Sua

Kokosmilchsuppe mit Hühnerfleisch, Champignons, Tomaten und Erbsen.

4,50€

3. Sup Rau

Suppe mit frischem Gemüse.

3,90€

4. Sup Wantan

kleine Vorspeisensuppe mit Wantan-Teigtaschen mit Hühnerfleisch und frischem Gemüse.

4,50€

5. Sup Mien

Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch und Gemüse

4,50€

6. Sup Tom

Garnelensuppe mit Champignons, Tomaten und Gemüse.

5,50€

Salate

7. Salat Ga

Gemischter Salat mit Hühnerfleisch und Limetten-Dressing.

6,50€

8. Nom Xoai Sen

Hühnerfleisch mit frischem Mangostreifen, Salat, Lotusstängel, vietn. Kräutern und Erdnüssen. Serviert mit Limetten-Dressing.

6,90€

9. Nom Du Du

Grüner Papayasalat mit Erdnüssen, Salat, Garnelen und vietn. Kräutern in Limetten-Dressing.

7,50€

Vorspeisen

10. Nem Chay Chien Gion

vegetarische, gebackene Frühlingsrollen mit Salat und hausgemachter Soße.

3,90€

11. Nem VN Chien Gion

knusprig gebackene Frühlingsrollen mit Fleisch. Serviert mit Salat und hausgemachter Soße.

4,50€

12. Nem Goi Chay

zwei vegetarische Sommerrollen mit Tofu.

3,90€

13. Nem Goi Thap Cam

zwei frische Sommerrollen mit Garnelen, Hühnerfleisch und Tofu.

4,90€

14. Sate

drei Hühnerfleischspieße mit Erdnusssoße.

5,90€

15. Wantan Chien

knusprig gebackene Wantan.

5,90€

16. Ha Cao Hap

Gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Garnelen.

5,90€

17. Nom Mien Ga

Traditionell vietnamesischer Glasnudelsalat mit Hühnerfleisch und hausgemachtem Limetten-Dressing.

6,90€

Traditionelle Gerichte

20. Pho Dau (große Suppe)

Traditionelle Reisbandnudelsuppe mit vietnamesischen Kräutern, Koriander, Zwiebeln, Sojasprossen in Gewürzbrühe (Sternanis, Zimt, Kardamon) und Tofu und Gemüse.

9,50€

21. Pho Ga (große Suppe)

Traditionelle Reisbandnudelsuppe mit vietnamesischen Kräutern, Koriander, Zwiebeln, Sojasprossen in Gewürzbrühe (Sternanis, Zimt, Kardamon) und Hühnerfleisch.

9,90€

22. Pho Bo (große Suppe)

Traditionelle Reisbandnudelsuppe mit vietnamesischen Kräutern, Koriander, Zwiebeln, Sojasprossen in Gewürzbrühe (Sternanis, Zimt, Kardamon) und Rindfleisch.

10,90€

23. My Wan-Tan (große Suppe)

Hausgemachte Wantan-Teigtaschen serviert mit Nudeln, frischem Gemüse, vietnamesischen Kräutern, Sojasprossen, Zwiebeln, Koriander und aromatische Brühe.

10,90€

24. Hu Tieu (große Suppe)

Traditionell südvietnamesische Reisbandnudelsuppe mit gewürztem Schweinefleisch und Garnelen. Zubereitet in schmackhafter Brühe mit frischem Gemüse, vietnamesischen Kräutern, Sojasprossen, Zwiebeln und Koriander.

11,90€

25. Mien Dau (große Suppe)

Glasnudelsuppe mit frischem Gemüse, Sojasprossen, vietnamesischen Kräutern, Zwiebeln in aromatischer Brühe. Serviert mit Tofu.

9,50€

26. Mien Ga (große Schale)

Glasnudelsuppe mit frischem Gemüse, Sojasprossen, vietnamesischen Kräutern, Zwiebeln in aromatischer Brühe. Serviert mit Hühnerfleisch.

9,90€

27. Pho Xao Dau

ggebratene Reisbandnudeln mit frischem Gemüse, Sojasprossen und Tofu.

9,50€

28. Pho Xao Ga

gebratene Reisbandnudeln mit Ei, frischem Gemüse, Sojasprossen und Hühnerfleisch.

9,90€

29. Pho Xao Bo

gebratene Reisbandnudeln mit Ei, frischem Gemüse, Sojasprossen und zartem Rindfleisch.

10,90€

30. Pho Tron Bo (Bun Bo Nam Bo)

Reisnudeln auf südvietnamesische Art mit zartem Rindfleisch, frischem Salat, Erdnüssen, vietn. Kräutern und hausgemachtem Limetten-Dressing.

11,90€

31. Bun Tron Nem

Reisnudeln mit knusprig gebackenen Frühlingsrollen mit Fleischfüllung, frischem Salat, Erdnüssen und hausgemachtem Limetten-Dressing.

10,90€

32. Bun Tron Tom Chien Gion

Reisnudeln mit knusprig, gebackenen Garnelen mit Schale, frischem Salat, Erdnüssen und hausgemachtem Limetten-Dressing.

13,90€

Sot Curry

Alle Gerichte werden mit Duftreis oder Nudeln (+0,50€) serviert

40. Sot Curry Do Dau

Rote Curry-Kokosmilchsoße mit frischen Gemüse und Tofu.

9,50€

41. Sot Curry Do Ga

Rote Curry-Kokosmilchsoße mit frischen Gemüse und Hühnerfleisch.

9,90€

42. Sot Curry Do Bo

Rote Curry-Kokosmilchsoße mit frischen Gemüse und zartem Rindfleisch.

10,90€

43. Sot Curry Do Ga Gion

Rote Curry-Kokosmilchsoße mit frischen Gemüse und knuspriges Hühnerfleisch.

10,90€

44. Sot Curry Do Vit Gion

Rote Curry-Kokosmilchsoße mit frischen Gemüse und knusprige Ente.

13,90€

45. Sot Curry Do Tom

Rote Curry-Kokosmilchsoße mit frischen Gemüse und Garnelen.

11,90€

Sot Lac (Erdnusssoße)

Alle Gerichte werden mit Duftreis oder Nudeln (+0,50€) serviert

50. Sot Lac Dau

Erdnuss-Kokosmilchsoße mit frischem Gemüse und Tofu.

9,50€

51. Sot Lac Ga

Erdnuss-Kokosmilchsoße mit frischem Gemüse und Hühnerfleisch.

9,90€

52. Sot Lac Bo

Erdnuss-Kokosmilchsoße mit frischem Gemüse und zartem Rindfleisch.

10,90€

53. Sot Lac Ga Gion

Erdnuss-Kokosmilchsoße mit frischem Gemüse und knuspriges Hühnerfleisch.

10,90€

54. Sot Lac Vit Gion

Erdnuss-Kokosmilchsoße mit frischem Gemüse und knusprige Ente.

13,90€

55. Sot Lac Tom

Erdnuss-Kokosmilchsoße mit frischem Gemüse und Garnelen.

11,90€

Chua Ngot (Süß-sauer-Soße)

Alle Gerichte werden mit Duftreis oder Nudeln (+0,50€) serviert

60. Sot Chua Ngot Dau Phu

Süß-sauer-Soße mit frischen Champignons, Karotten, Ananas und gebackenem Tofu.

9,50€

61. Sot Chua Ngot Ga

Süß-sauer-Soße mit frischen Champignons, Karotten, Ananas und gebratenem Hühnerfleisch.

9,90€

63. Sot Chua Ngot Ga Gion

Süß-sauer-Soße mit frischen Champignons, Karotten, Ananas und knuspriges Hühnerfleisch.

10,90€

64. Sot Chua Ngot Vit Gion

Süß-sauer-Soße mit frischen Champignons, Karotten, Ananas und knusprige Ente.

13,90€

65. Sot Chua Ngot Tom

Süß-sauer-Soße mit frischen Champignons, Karotten, Ananas und Garnelen.

11,90€

Do Xao (Wokgerichte)

Alle Gerichte werden mit Duftreis oder Nudeln (+0,50€) serviert

70. Do Xao Dau Phu

Gebratenes Wok-Gemüse mit Knoblauch, Chili in einer pikanten Soße und Tofu.

9,50€

71. Ga Xao Xa Ot

Gebratenes Wok-Gemüse mit Knoblauch, Chili in einer pikanten Soße und Zitronengras-Hühnerfleisch.

9,90€

72. Bo Xao Xa Ot

Gebratenes Wok-Gemüse mit Knoblauch, Chili in einer pikanten Soße und zartes Zitronengras-Rindfleisch.

10,90€

73. Ga Gion Cay Toi

Gebratenes Wok-Gemüse mit Knoblauch, Chili in einer pikanten Soße und knusprig gebackenes Hühnerfleisch.

10,90€

74. Vit Gion Cay Toi

Gebratenes Wok-Gemüse mit Knoblauch, Chili in einer pikanten Soße und knusprige Ente.

13,90€

75. Tom Xao Rau Tuoi

Gebratenes Wok-Gemüse mit Knoblauch, Chili in einer pikanten Soße und Garnelen.

11,90€

76. Vit Hat Sen

Knusprige Ente mit gebratenen Lotuskernen, Zuckerschoten, Babymais, Champignons, Paprika, Broccoli, Zwiebeln, Chili und Knoblauch.

13,90€

77. Ga Nuong La Chanh

Gegrilltes Limetten-Hühnerfleisch mit gebratenen Zuckerschoten, Babymais, Champignons, Paprika, Broccoli, Zwiebeln, Chili und Knoblauch.

12,90€

78. Bo Nuong Xa Ot

Gegrilltes Rindfleisch gebraten mit Zitronengras und gebratenen Zuckerschoten, Babymais, Champignons, Paprika, Broccoli, Zwiebeln, Chili und Knoblauch.

13,90€

79. Tom Chien Muoi Ot

Großgarnelen mit Schale mit gebratenen Zuckerschoten, Babymais, Champignons, Paprika, Broccoli, Zwiebeln, Chili und Knoblauch.

13,90€

Dessert

81. Chuoi Chien

gebackene Bananen mit Honig und Sesam.

3,90€

82. Tao Chien

gebackener Apfel mit Honig und Sesam.

3,90€

83. Che Sen

Lotuskerne eingelegt in heißer Kokosmilch mit Rohrzucker und Sesam (warm).

3,90€

84. Che Chuoi

Bananen eingelegt in heißer Kokosmilch mit Rohrzucker und Sesam (warm).

3,90€
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